ベランダ道場

本日もBlog仲間の「Bigsexyさん」から頂いた
お土産「つけてみそかけてみそ」の紹介です。

名古屋のご家庭では当たり前すぎる食材「味噌ダレ」ですね。
九州育ちの私には初めて出会う食材でございます。

名古屋を味わうにはコレ！というチョイスに嬉しさが込み上げてきます

やはり味わうには名物「味噌カツ」でしょう
このソース持参でとんかつ屋へ外食に出る勇気が不足しているため
とんかつ専門店「新宿さぼてん」の持ち帰りで楽しんでみることにしました。

「三元麦豚ロースかつ」をベースに、
パパさんよりお薦め頂いた刻みネギ大量味噌カツです。
なるほど、ｼｬｷｼｬｷネギの風味と甘さは味噌ソースとの相性抜群


こちらは純粋に味噌カツを味わってみたいと、
ヒレかつに味噌ダレをたっぷりかけて味わってみました。

普段食べ慣れているとんかつとは味も風味も全く違い、
「コクのある甘さ」が一番の特徴でした。
味噌ダレの旨さはここだけにあらず！と思いますが、
色々つけて味わってみたいですね＾＾

ただ真の旨さは本場でしか味わえないものでしょう！
いつの日か名古屋飯ツアー慣行を夢見るまっくでございました