ヤーコン天ぷら
2008年12月30日
御近所の方から「ヤーコン」という未知なる物を頂きました。
調理前の写真を撮ってないのですが、見た目はさつまいもに近い。
天ぷらにすると美味しいですよ～とのこと。
さっそく椎茸とかと揚げてもらいました。（私は椎茸の天ぷらが大好物）
さて、芋を想像して口にしたのですが、その食感に驚愕！
なんだこれー！ｼｬｷｼｬｷしてる？!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ
お芋に似た甘さがあるのですが、歯触りがたまらんねー。
初めて出会う食感でしたが、とても美味しかったです。
いつもの天ぷらメニューに違った食感があると楽しめますねー＾＾
また食べたいですが、売ってるのを見たことがないという…
さ、栽培かな！！
調理前の写真を撮ってないのですが、見た目はさつまいもに近い。
天ぷらにすると美味しいですよ～とのこと。
さっそく椎茸とかと揚げてもらいました。（私は椎茸の天ぷらが大好物）
さて、芋を想像して口にしたのですが、その食感に驚愕！
なんだこれー！ｼｬｷｼｬｷしてる？!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ
お芋に似た甘さがあるのですが、歯触りがたまらんねー。
初めて出会う食感でしたが、とても美味しかったです。
いつもの天ぷらメニューに違った食感があると楽しめますねー＾＾
また食べたいですが、売ってるのを見たことがないという…
さ、栽培かな！！
Posted by まっく at 20:33│Comments(2)
│■ご飯
この記事へのコメント
ヤーコン、種苗カタログを見たら
「梨のように甘くみずみずしいキク科のイモ」と有りましたよ！
そんなの聞いたら食べてみたい！！
地植えが一般的みたいだし、ウチで育てるのは無理でしょうが、
どこかのお店で売っているのに出会ったら、ぜひ買ってみたいです。
「梨のように甘くみずみずしいキク科のイモ」と有りましたよ！
そんなの聞いたら食べてみたい！！
地植えが一般的みたいだし、ウチで育てるのは無理でしょうが、
どこかのお店で売っているのに出会ったら、ぜひ買ってみたいです。
Posted by かなんりょう at 2008年12月31日 21:43
かなんりょうさまー。
ヤーコン調べてたらサカタの種で買えそうですが、ちょっとお高い…
ここは店買いに限るかもしれません(｡-∀-)
確かに梨の食感に近いかもしれません。
見かけたら是非食べられてみたください～！
ヤーコン調べてたらサカタの種で買えそうですが、ちょっとお高い…
ここは店買いに限るかもしれません(｡-∀-)
確かに梨の食感に近いかもしれません。
見かけたら是非食べられてみたください～！
Posted by まっく
at 2009年01月01日 00:29
at 2009年01月01日 00:29
