お春のハーブたち

我が家のハーブ状況。

1番～！
期待の星である「畑わさび」

根付いてくれたのでしょう！
頼りがいのあるガッチリした苗になってきました。


「タイム」

順調に大きくなってきているようです。
どんどん摘み取って料理に使い始めてみていいかな？
梅雨前の刈り込み時に収穫し、乾燥保存でストック出来るみたい。

「チャイブ」

冬の寒さで地上部が完全に枯れてしまっていましたが、
再びニョキニョキと新芽が生えてきました！


「フェンネル」

スタートも一番早かったおかげなのか、
ペットボトル水耕栽培に馴染んでくれたようで、
ものすごい勢いで大きくなってるよう！
ホントに２ｍクラスにまで到達するのかと、
どんどん使っていったほうがいいかな。

まだスタートしきれていないハーブが２つほどありますが、
もう長いこと発芽とか発芽を心待ちにしています^^;