自家製ビール１年目　第12弾「ウイスパーリングウィート」

私も昨年4月に始めた自家製ビール作りも1年を迎えようとしています。
去年の今頃は師匠のビッグセクシーさんに質問しまくりでしたが、
優しく丁寧に教えていただいたからこそ今に至るんですよね♪

記念すべき第12弾に選んだのは「ウイスパーリングウィート」

豪州小麦ビール、ドイツ風ヘフヴァイツェン（濁り小麦ビール）とあり、
やや薄めの黄金色、香りの良いすっきりした味わいになるビールらしい。

最初の頃はドキドキしながら仕込んでいたものですが、
少しだけ慣れてきてスーザンボイルの鼻歌まじりに
グツグツ鍋で仕込めるようになってきました^^

当初１年間で全銘柄を仕込むという目標は全然追いつかずだったので、
今年1年間をかけてブラックロック社の銘柄制覇をやり遂げたいですね。

このビールが完成する頃に１年熟成ビールと一緒に乾杯が出来そう♪