自家製ビール第２弾　仕込み３日目

手作りビール第２弾「マイナーズスタウト」の仕込みから３日が経過しました。
今回は発酵容器は開けずにチャレンジです。

２日目：1次発酵が活発で発酵容器がパンパンに膨れてます。


３日目：膨らみも若干落ち着きました。


発酵具合は比重計を別容器に浮かべて確認しています。

かなり早いペースで発酵が進んでいるみたいです。
前回よりも1次発酵は早く終わらせることが出来そうな予感♪
１つ謎なのはこちらにはイースト菌は入れなくても良かったのかな…


そして本日も第1弾ビール「エキスポートピスルナー」で乾杯です。
熟成が進んだのか甘みが落ち着いたように感じました