自家製ビール　仕込み3日目

先日の自家製ビール仕込みから3日が経過しました。

醸造容器は雑菌繁殖の防止のため、極力開けないようにした方が良いと言われているのですが、ついつい気になってしまい中を確認してみました


仕込み翌日　泡がものすごいことに…！


仕込み3日経過　泡が落ち着いてきました。
比重系を見る限り初期比重から変わりないようです。

温度計シールを見た感じでは液温は１６～２０度をキープ。

早ければ1週間で1次発酵が終わるとありましたので、
仕込み1週目にあたる日曜日にもう一度確認してみたいと思います。
…それまで確認は我慢


美味しいビールが待ち切れずちょっと贅沢にエビスで乾杯