自家製ビール「MorgansPILSNER」

もう随分と暖かい気温になり、
エール仕込みには最適な日和が続いています。

さて快晴だった先週末、
自家製ビール第15弾の仕込みを行いました。

今回の銘柄は新しい物好きということで、
新登場「Morgans（モーガンズ　オーストライアン）」の
「ピルスナー（PILSNER）」を選択。（缶がカッコイイ！）

しばらくダーク系ビールが続いたので、
夏本番用に淡い色合いのビールが欲しかったからです^^

今回も軽く煮込みを行い、ホップ（ザーツ）を添加。

成分抽出という意味で、別鍋でホップは煮込みます。
本来1時間くらい煮込むと苦みが際だってくるらしいのですが、
程よい苦みと香りで今のところは十分かなと感じています。

また今回の仕込みは約1時間。
何度か燻製3時間とを経験してしまうと、
1時間が楽に感じてしまうのは何なんだろう（笑）

初のオーストラリアビール。出来上がりが楽しみですな〜^^