ヤーコン茶　試飲

効能がたっぷりだという「ヤーコン茶」を作ってみようと、
栽培中のヤーコンから葉っぱを2枚ほど拝借し、それを天日干しさせました。
いい感じに乾燥したところでフードプロセッサへ！

若干若緑の色が残ってます…まだ干しが甘いかな。

まずは試飲ということで茶こしに入れて煎じてみました。
「自家製ヤーコン茶」

「苦い」という評判が多いヤーコン茶ですが、
今回頂いた感じではあまり苦みもなく飲みやすかったです。
お茶として美味しいかというと…ゴホン。

まだ苦くても私は飲めるかもしれません。
さらに細かく粉状にしたものを「粉茶」として頂く飲み方があるみたいなので、
次回はそちらで試してみたいですね。

先日収穫した大量の「ヤーコン」の葉がありますので、
こちらをじっくり天日干しを終えてから改めて試してみたいと思います。