自家製ビール　開始！

Blog友達のbigsexyさんから送っていただいた自家製ビールを味わい
その旨さに感激した私は、手作りビール仲間に入れて貰いました
野菜作りとはまた違った楽しみになりそうで心躍ります！


お手軽に作れる「手作りビールキット」を私も購入。
またビール作りには雑菌対策が重要ということでパパさんより推奨していただいた、「ドーバーパストリーゼ77」を別途購入しました。


初めてとなるモルト缶は「エキスポートピスルナー」にしました。
こちらもパパさんからの試飲セットの中にあり、親しみやすい味わいだったのが決め手です


鍋にたっぷりの水を沸かし、モルト缶と砂糖を溶かしこみます。
※ひと煮立ちさせますが煮込まないよう注意します。
写真は鍋ごと水につけ荒熱を取っているところです。


その後、発酵容器へと移し規定量まで水を加えます。
そして１次発酵の目安になる比重計（付属品）を浮かべます。
最後にイーストを振りかけ、初日の仕込みは終了となりました。

あとは上手く発酵してくれるのを祈るのみ！


そして本日丸１日の大作業となったビール瓶洗浄
アサヒの中瓶４０本をキッチンハイターとブラシで瓶内部を洗浄後、水気を切ってパストリーゼで消毒。
１日で終わらせる作業じゃなかったかな…